Kars eski read more kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen özel bir peynir çeşididir. Kendine has aroması ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Kalit